PH
SIGNIFICADO DE PH
El PH es una medida de acidez o alcalinidad que indica la cantidad de iones de hidrógeno presentes en una solución o sustancia. Las siglas PH significan potencial hidrógeno o potencial de hidrogeniones, que fue designado por el químico danés Sorense.
MEDICIÓN DE PH
El PH se puede medir en una solución acuosa utilizando una escala de valor numérico que mide las soluciones ácidas (mayor concentración de iones de hidrógeno) y las alcalinas (base de menor concentración) de las sustancias.
La escala numérica que mide el PH de las sustancias comprende los números de 0 a 14; las sustancias más ácidas se acercan al número 0, y las más alcalinas (o básicas) se aproximan al número 14, sin embargo, existen sustancias neutras como el agua o la sangre, cuyo PH está entre 7 y 7,3.
Se puede calcular las medidas del PH utilizando un potenciómetro o PH metro, otra forma de conocer la acidez de una sustancia es utilizando un papel tornasol.
PH del suelo:
Es una medida de acidez o alcalinidad del suelo y está considerada una variable importante, ya que afecta la absorción de minerales por partes de las plantas y puede perjudicar su desarrollo y actividad biológica del suelo. Los niveles recomendables de PH del suelo tiene una medida entre 5,5 y 7. Existen plantas que crecen y se desarrollan en ambientes extremos donde la acidez y la alcalinidad son muy variables.
El POH:
El POH es el logaritmo negativo en base a 10 de la actividad de los aniones hidróxilo. Son las mismas propiedades de PH en disolución acuosa de valor entre 0 y 14, soluciones con POH mayores a 7 son ácidas. y básicas o alcalinas las que tengan valores menores de 7.
Soluciones Búfer:
Las soluciones búfer, reguladoras o amortiguadoras son utilizadas para mantener el nivel de acidez o alcalinidad de una sustancia durante una reacción química en un periodo corto, con el fin de evitar que ocurran otras reacciones químicas no deseadas.